Инструмент предназначен для точной нарезки твердых и мягких овощей, а также фруктов. Специальная геометрия лезвия позволяет легко переворачивать ингредиенты во время приготовления, не повреждая их кожуру. Заостренный носик клинка справляется с очисткой мелких предметов, таких как грибы или ягоды, обеспечивая чистый срез без лишних потерь массы.
Подходит для ежедневного использования на домашней кухне. Нож эффективен при приготовлении закусок, салатов и гарниров из свежих овощей. Лаковое покрытие ручки защищает дерево от влаги и грязи, облегчая уход. Инструмент требует бережного отношения: запрещена мойка в посудомоечной машине и использование абразивных средств, что продлевает срок службы режущей кромки.
| Тип заточки | Прямой |
|---|---|
| Длина клинка, см | 7 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 17,1 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 21 |
| Материал рукоятки | Дерево |
